奶油保鲜冷库安装建造又为奶油保鲜升级。
奶油保鲜也为食品冷库，
食品冷库包括果蔬保鲜冷库，肉类冷冻冷库，蛋类冷库，冷饮冷库及蛋糕类冷库等。
奶油必须要冷库保鲜储存，在运输过程中也要冷链运输以免凝固。
奶油保鲜冷库设计温度为：0-2℃ 湿度为：80%，以这样的条件，保证奶油原品质，可储存7～10个月，重制奶油可达一年。
奶油保鲜冷库安装设计温度，可以根据商家要求，而设计其温度和湿度，因为会有因贮藏时间不同，温、湿度也是有所不同的。
如：一般淡奶油是不人冷冻贮藏的，淡奶油冷冻后原本的性状会有改变，不好使用。
奶油保鲜冷库的在贮藏的过程中水分的含量也是关系到贮藏温度的，当奶油中的水分大粒分散时，在低温冷库贮存时会出现干缩，裂缝内出现氧化霉变；对比下当奶油中水分分散极小时奶油因冻结所导致的变化就越小，而更好贮藏。奶油一是在加工后冷却的越快，在后面的贮存过程中质量越稳定。
奶油
保鲜冷库安装建造，开冉制冷是严格按照冷库要求规范，安装配有自动监测温、湿度调控仪和自动显示记录仪设备。冷库温、湿度上下限超标自动监测系统，在如果冷库出现异常时，会自动报警、指示灯亮起，提示冷库温、湿度异常。
奶油在贮藏的过程会对紫外线这种外界因素导致奶油的气味改变；也会氧化；甚至奶油本身所含油酸出现脂化等。这些都对奶油有气味和口感有直接的影响，所以奶油更多的是选用冷库贮藏保鲜。
对于商家来说建造一个奶油保鲜冷库，贮藏保鲜奶油是非常方便实用的，奶油保鲜
冷库设计建造好同时也可以用于贮藏其它一些食品类物品。
